かざはな - おいしい御飯と和酒の店 http://kazahana2004.com/ ja 2020-10-01T17:03:56+09:00 おいしい時間かざはな http://kazahana2004.com/20201001_1703.html HP角煮　釜戸　野菜表紙.jpg


営業時間
ランチ　　　11:30～2:00　(L.O.)
ディナー　　5:30～09:00　(L.O.)　　
定休日　月曜日

TEL　0278-22-3600
URL　http://www.kazahana2004.com/


上州山間の街【沼田】。国立公園にも指定され、風光明美な尾瀬。
遊覧旅行で上州を満喫しながら必ず訪れたい人気の店【かざはな】。
群馬県産の山の味覚を代表するキノコや旬野菜をはじめ上州黒豚料理が有名である。
【都内より90分】西麻布で修行を重ねた職人が創りあげる和のアート味わいに行きたい。

]]> 00)おいしい御飯と和酒の店 kazahana 2020-10-01T17:03:56+09:00 一品 http://kazahana2004.com/20071102_0143.html 柚子タコ　　　　　　　　　　￥４８０

出汁巻き玉子　　　 　　　￥３８０

手造り豆富　　　　　　　　 ￥３８０

お新香盛合せ　　　 　　　￥６８０

手造り南高梅梅干 １ヶ　 ￥１００

]]> 04)アラカルト kazahana 2007-11-02T01:43:17+09:00 サラダ http://kazahana2004.com/20071030_0050.html 海鮮サラダ
IMG_0242海鮮サラダ.jpg

自家製豆富サラダ　　　　　　￥４８０

カリカリじゃこサラダ　　　　　￥４８０

海鮮サラダ　　　　　　　　　　 ￥９８０

]]> 04)アラカルト kazahana 2007-10-30T00:50:56+09:00 鮮魚 http://kazahana2004.com/20071029_0104.html お造り盛合せ
IMG_0906お造り 補正後.jpg
お造り盛合せ　　　　　　　　　 ￥１４００

三崎港直送
　　本マグロのお造り　　　　　￥１２００

海鮮カルパッチョ　　　　　　　　 ￥８８０

]]> 04)アラカルト kazahana 2007-10-29T01:04:33+09:00 肉料理 http://kazahana2004.com/20071005_0001.html 上州黒豚山椒焼き　　　　　　　　　　　　　　　　　 上州牛ほう葉焼き季節の野菜添え
IMG_1528 山椒焼き.jpgIMG_3316　上州牛ほう葉焼き　編集.jpg

若鶏のから揚げ　　　　　　　　　　　　￥６００
上州黒豚みそカツ　　　　　　　　　　￥１３００
上州黒豚やわらか煮　　　　　　　　￥１４００
上州黒豚山椒焼き　　　　　　　 　　￥１４００
上州牛サーロインステーキ　　　　 ￥４８００
上州牛サーロインステーキ
　　ほう葉焼き季節の野菜添え　　 ￥２０００

]]> 04)アラカルト kazahana 2007-10-05T00:01:54+09:00 温物 http://kazahana2004.com/20071004_0001.html 百合根まんじゅう
IMG_3300　百合根まんじゅう.jpg

茶碗蒸し　　　　　　　　　　　　￥４８０

手造り豆富と
　湯葉のあんかけ　　　　　　 ￥８８０

百合根まんじゅう　　　　　　　￥７８０
　　　　　　

]]> 04)アラカルト kazahana 2007-10-04T00:01:31+09:00 魚料理 http://kazahana2004.com/20071003_0146.html ぶり大根
IMG_3292 ぶり大根.jpg

ぶり大根　　　　　　　　　　　　　￥７８０

旬の魚と
　季節の野菜の揚げだし　　　￥１２００

]]> 04)アラカルト kazahana 2007-10-03T01:46:20+09:00 フグ料理　（季節限定・１０月中旬から２月頃まで） http://kazahana2004.com/20071002_0025.html 冬を代表する味覚『フグ』。『ポン酢和え』から始まり
『雑炊』までフグ料理を十分に楽しめるコース。
ポン酢は大分県よりカボス果汁を仕入れ作った自家製。

フグ三昧コース　1人前 ￥６０００　＊ 注文は2人前からお願いします

IMG_2351 ふぐ鍋　鉄刺.jpg

フグポン酢和え　　　￥７８０（単品）
フグ刺し　　　　　　 ￥１８００（単品）
フグから揚げ　　　　 ￥９８０（単品）
フグちり鍋　　　　　 ￥１８００（単品）
フグ雑炊
デザート

]]> 03)フグ料理 kazahana 2007-10-02T00:25:13+09:00 上州牛石焼 http://kazahana2004.com/20071001_2355.html 群馬の大自然の中で、伸び伸びと育った上州牛。
適度に熟成された、上質の霜降り肉直火で炙り、
ポン酢に絡め口の中へ。至福の旨味が広がります。

上州牛石焼御膳　￥６０００　　　￥４８００(単品)
IMG_2434　上州牛石焼.jpg

先附
旬菜サラダ
上州牛サーロイン石焼
御飯・お椀
デザート


上州牛サーロインほう葉焼き 季節の野菜添え　￥２０００(単品)
IMG_3316　上州牛ほう葉焼き　編集.jpg

]]> 02)上州牛料理 kazahana 2007-10-01T23:55:38+09:00 コース料理 http://kazahana2004.com/20070929_0146.html 季節のかざはなコース　￥４０００
先付け
サラダ
お造り
小鉢
メイン料理
食事
デザート


板長お任せコース　￥６０００
先附け
サラダ
椀物
お造り
魚料理
肉料理
食事
デザート

お選びいただくコースや混み具合により変わってまいりますが、
1時間半から２時間位がお食事にかかる目安となります。

]]> 01)ディナーコース kazahana 2007-09-29T01:46:11+09:00 ◆◆手造り豆富◆◆ http://kazahana2004.com/20060811_1628.html 国産大豆100パーセントの豆乳とにがり(もちろん国産)を合わせ、
暖めること数分、口の中でとろけるような豆富が完成。

]]> 04)かざはなとは kazahana 2006-08-11T16:28:02+09:00 ◆◆自家製ポン酢◆◆ http://kazahana2004.com/20060811_1625.html 大分県よりスダチを入荷。
醤油、たまり醤油、味醂、米酢と
スダチの絞り汁を合わせ、
最後にカツオブシ混ぜ、寝かす事数日、
美味しいポン酢が出来上がります。

]]> 04)かざはなとは kazahana 2006-08-11T16:25:59+09:00 ◆◆新潟県小国産コシヒカリ◆◆ http://kazahana2004.com/20060811_1624.html 山あいに広がる小国の棚田。水が綺麗で、
寒暖の差が大きい自然条件に耐え、
造る人の丹精が、ひと味ちがう棚田の米を造る。

]]> 04)かざはなとは kazahana 2006-08-11T16:24:22+09:00 ◆◆オリジナル釜戸◆◆ http://kazahana2004.com/20060811_1622.html 耐火煉瓦を積み上げた釜戸
強火で一気に炊きあげると、蓋をとった時、
真っ白な湯気が辺りたちこめる。
湯気が目の前から消えた時、
目の前に広がる銀色の粒。
日本人で良かったと思える瞬間！！

]]> 04)かざはなとは kazahana 2006-08-11T16:22:21+09:00 ◆◆ダシ◆◆ http://kazahana2004.com/20060811_1620.html 余計なものは一切使わず、カツオブシと利尻昆布でひいた本物の味。
美味しいダシ飲んだことありますか？

]]> 04)かざはなとは kazahana 2006-08-11T16:20:45+09:00