若鶏のから揚げ御膳

IMG_0842からあげアップ 補正後.jpg
生姜醤油に漬込んだ若鶏を”カラリ”と高温で揚げ、コクと深みのある自家製アンチョビソースをかけました。
ランチ  ¥1000

 

ジャコ豆富丼御膳

IMG_0944じゃこ豆富 補正後.jpgカリカリに揚げたジャコと山椒風味のジャコ、
2種類のジャコと手造り豆富をアツアツ御飯の
上にのせ、醤油ダシをかけました。
ランチ  ¥1000

 

上州もち豚みそカツ御膳

IMG_1267補正 みそカツ.jpgオリジナル赤味噌とマヨネーズで
コッテリとんかつ
ランチ  ¥1580

 

上州もち豚山椒焼御膳

山椒焼きHP用・メニュー用・ぐるナビ3.jpg
黒豚を山椒ダレに漬け込み、
直火で焼き上げました。
豚肉本来の味が判る一品。焼けた石に肉汁がこぼれると、山椒の香いっそう食欲を誘います。
ランチ  ¥1580

 

上州もち豚やわらか煮御膳

IMG_1507 黒豚角煮.jpg黒豚のバラ肉を20時間以上かけて、自家製ダレで”トロトロ”になるまで煮込んだ角煮です。
ランチ  ¥1580

 

上州牛と旬の野菜のほう葉焼き

IMG_3316 上州牛ほう葉焼き 編集.jpg上州牛サーロイン直火で焼き、旬の野菜を
添えました。あっさりおろしポン酢で。
ランチ    2800円  ※プラス1200円で
ステーキ御膳に変更できます。